73% de Comalcalco
Ganache de chocolate 73% cacao.
Decoración de cáscara de cacao caramelizada.
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Cobertura y ganache hechos con cacao de Don Malaquías Pérez en Comalcalco, Tabasco.
85% de Soconusco
Ganache de chocolate 85% cacao.
Decoración de nibs de cacao caramelizados.
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Cobertura y ganache hechos con cacao de la Cooperativa Rayen en Soconusco, Chiapas.
Cacao Perla Blanca
Ganache de chocolate de cacao Perla Blanca al 77%
Decoración nibs de cacao Perla Blanca caramelizados.
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Cobertura hecha con cacao de la Cooperativa Rayen en Soconusco, Chiapas y
Ganache hecho con cacao Perla Blanca de Guillermo Córdova en Soconusco, Chiapas.
Flor de Jamaica
Ganache de chocolate 73% cacao y ganache de flor de Jamaica criolla.
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Cobertura y ganache hechos con cacao de Don Malaquías Pérez en Comalcalco, Tabasco.
Flor de Jamaica criolla de la comunidad indígena Me’Phaa en Guerrero.
Café
Ganache de chocolate 63% cacao con café y ganache de chocolate blanco.
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Cobertura y ganache hechos con cacao de Don Malaquías Pérez en Comalcalco, Tabasco.
Café de BUNA, Mezcla Dalia.
Mezcal Reposado
Ganache de chocolate 63% cacao y Mezcal Reposado.
Decoración de naranja cristalizada.
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Cobertura y ganache hechos con cacao de Don Malaquías Pérez en Comalcalco, Tabasco.
Mezcal Espadín Reposado del palenque de Cutberto Santiago en Matatlán, Oaxaca.
*Contiene alcohol.
Mezcal Joven
Ganache de chocolate 63% cacao y Mezcal Joven.
Decoración de toronja cristalizada.
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Cobertura y ganache hechos con cacao de la Cooperativa Rayen en Soconusco, Chiapas.
Mezcal Espadín Joven del palenque de Joel Santiago en Matatlán, Oaxaca.
*Contiene alcohol.
Cerveza
Ganache de cerveza con chocolate oscuro de leche.
Grano de malta base como decoración.
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Cobertura y ganache hechos con cacao de la Cooperativa Rayen en Soconusco, Chiapas.
Cerveza Stout de Propaganda Brewing.
*Hecho con un ingrediente alcohólico.
Chile Seco Ahumado
Ganache de chocolate 73% de Comalcalco.
Jelly de naranja con chile seco ahumado y un toque de sal de manantial.
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Cobertura hecha con cacao de Don Malaquías Pérez en Comalcalco, Tabasco y Chile Seco Ahumado de Gabino Aquino y Minerva López en Colipa, Veracruz.
Sal de manantial de las salineras milenarias de Zapotitlán Salinas.
Pataxte
Praliné de pataxte (Theobroma bicolor) con nibs de cacao (Theobroma cacao) caramelizados.
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Pataxte de Doña Dionisia García en la Chinantla, Oaxaca.
Cacao de la Cooperativa Rayen en Soconusco, Chiapas.
Contienen: Leche.
Pueden contener trazas de trigo, soya, nueces, huevo y cacahuates.
Tamaño de la caja: 21 x 9.5 x 3.5 cm
