73% Cacao de Comalcalco con MEZCAL REPOSADO
73% Cacao de Comalcalco con MEZCAL REPOSADO
Mezcal hecho 100% de Maguey Espadín de Santiago Matatlán, pueblo situado en los valles centrales de Oaxaca, considerado como la “capital mundial del mezcal”. El mezcal se obtiene por molienda en tahona de piedra, fermentado en tinas de encino, reposado en barrica de roble blanco durante 2 años y destilado dos veces en alambique de cobre. · Para nuestros granos de cacao de Comalcalco, desarrollamos un perfil de tostado alto que se mezcla perfectamente con las notas amaderadas del destilado final.
Maestro Mezcalero: Cutberto Santiago.
Tamaño: 7.2 cm x 15 cm x 0.7 cm
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